Min varukorg

Varukorgen är tom!

Beställ gärna något gott från vår meny!

Bröllopsmeny



FÖRRÄTTER

Eldad regnbåge med vattenkrasse, gurka & blodgrape & rostad mandel

Tartar på svensk kalv med äpple picklad lök, krispiga surdegssmulor & majonnäs på ängsyra

Fläderbakad vit sparris med brynt smöremulsion, örtsallad & friterat rågbröd




VARMRÄTTER

Mälargös med sommarprimörer, Sandefjordsås monterad med forellrom & dragon

Helgrillad kalventrecoté med potatis och tryffelterrine, semitorkade Karintorps-tomater, dragonemulsion, krispig lök och sparris


Kryddstekt svensk hjort med brynt smörbakad svamp, variation på rotselleri & Madeirasky




DESSERT

Rabarber & jordgubbstarlette med citronverbena, italiensk maräng & rabarbersorbet

Chokladpastej med karamellmousse, kolasås & variation på svartvinbär

Glass på rostade jordgubbar med sockerkaka bakad med olivolja & kardemumma serveras med rårörd vaniljsås



Välj fritt bland rätterna och alla i sällskapet äter samma meny med reservation för allergier.
Snittar ingår.

Vi anpassar självklart menyerna efter specialkost såsom vegetariskt/veganskt eller allergier.

BRÖLLOPSFÖRFRÅGAN